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期刊信息
  • 主管单位:
  • 上海市教育委员会
  • 主办单位:
  • 上海理工大学、上海市能源研究会、上海电气(集团)总公司
  • 主  编:
  • 陈康民
  • 地  址:
  • 上海市军工路516号
  • 邮政编码:
  • 200093
  • 联系电话:
  • 021-55272843
  • 电子邮件:
  • eribjb@usst.edu.cn
  • 国际标准刊号:
  • 1008-8857
  • 国内统一刊号:
  • 31-1410/TK
  • 邮发代号:
  • 单    价:
  • 5.00
  • 定    价:
  • 20.00
闭式冷藏冷冻陈列柜热工计算若干问题的探讨
  
DOI:
中文关键词:  
英文关键词:
基金项目:
邬志敏  缪道平  鲍忠兴  潘尚兆
上海机械学院 (邬志敏,缪道平,鲍忠兴)
,上海机械学院(潘尚兆)
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中文摘要:
      冷藏冷冻陈列柜是食品冷藏链中最终环节的制冷设备。它确保食品了销售过程中的新鲜卫生和食品原有的色香味特色外,还兼有美观的外型和色彩鲜艳的照明来突出商品的展示效果,美化商店、菜场面貌,提高营业的销售率。因此,国外冷冻陈列柜得到了普遍地应用,产量每年都有迅猛的增长[1]。随着四化建设和人民生活水平提高,商业销售方式的变化,我国已进入了使用冷冻陈列柜的阶段,许多冷冻机厂也纷纷进行了试制,有的已生产了产
英文摘要:
      
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